投资先要考虑店铺大小,适中的店铺50平方左右可能会在10万上下了。很多新手或者是想要投资甜品事业的投资者都想知道开一个甜品店要多少,甜品分为自创品牌和加盟品牌两类。
然后对甜品店进行选址,好的地理位置对甜品店的收银发展十分重要,在选择地理位置之际,详细考察市场环境,评估市场行情。然后确认消费人群,消费人群的范围决定着食品的售价以及环境的布置。
员工对待客人的态度,会影响顾客对店铺的感官,因此员工培训很重要,正常营业之前对员工进行统一严格培训,对顾客的要求视而不见、行动拖沓、仪表不正等等问题都需要及时解决。好的甜品少不了宣传,现在的宣传模式多种多样,而且随着互联网的进步,消息传播更快,争取在快时间真的合格的品牌形象,吸引消费者眼球。